水峪口古村的发展之路

　　水峪口古村位于永济市神潭大峡谷风景区内，距永济市2公里，由山西溪域旅游开发有限公司投资建设。2014年6月水峪口古村开业以来，被列为省、运城市、永济市重点旅游项目，今年又被列为运城市唯一一家“2015年中国旅游投资优选项目”的景区。景区始终以加快旅游要素配套基础设施建设来推进产业化进程，以实现“大景区、大旅游、大产业”来打造最佳旅游目的地和旅游集散地。一年来，先后获得“山西最美旅游村”、“山西休闲农业与乡村旅游”示范点和“河东旅游名片”之一等称号。

　　短短的一年多时间，景区由一个普通的小山村是如何发展起来的？

　　大力发展特色乡村休闲旅游

　　景区开发之初，山西溪域旅游开发公司就定位于打造乡村休闲度假的旅游目的地，发掘乡村文化，发展特色乡村休闲旅游。景区依托后山的山水资源优势，在杂草丛生、沟壑遍地的古村遗址上，除杂草、移顽石，本着修旧如旧的原则，开始恢复性建设，历时一年多，投资5000余万元对水峪口古村的一期进行了复建。

　　景区努力完善旅游综合服务功能，促使山上山下融为一体，实现共赢。水峪口古村环湖而建，青砖绿瓦，小桥流水，水车石磨，茶楼酒肆，竹林掩映，古意盎然，是游客游山之后的最佳休闲场所。古村建成之初，为了吸引村民和商户入住，景区给出了相当优惠的招商条件,并从中选择了80家本地和晋、陕、豫三省具有代表性的特色小吃和特色手工艺，要求他们一方面做好自己的生意服务游客，一方面发挥自己的特长，表演舞蹈、小品等节目吸引八方游客。

　　食品安全和服务质量放首位

　　“味道未必最好，食材绝对最真。”“设施并非一流，服务力争最优。”在水峪口古村，游客被这两条醒目的标语吸引，这也是景区的两条管理高压线。村里还立下严格的村规：要求本村所有食品原材料由村委会统一采供、检验，确保原生态、无公害、无任何违规添加剂，村民如有违反，立即清除出村；本村所有村民，不得以任何理由与借口同客人发生争执和冲突，村民如有违反，立即清除出村。景区把这两条村规作为高压线来约束村民，充分考虑的是游客的利益，一切为游客着想。

　　景区同时还制定了《景区商户考核管理办法》，实行量化计分，对商户实行考核，大到经营范围、制作工艺、操作流程、食品安全、价格质量，小到操作人员佩戴的口罩、锅碗瓢盆、穿着举止都进行严格的考核管理。极具特色的是每家商铺都挂牌明码标价，节假日也不得涨价加价。截至目前，景区已经先后清退了5家违反经营规定的商户。

　　倾力打造永济文化产业品牌

　　为了营造古村的文化氛围，该公司多方走访，采用免费入驻或者高薪聘请的方式，请进了一批代表传统文化的老艺人、工艺美术大师在古村内经营。其中，有山西省省级非物质文化遗产名录中的永济“河东说唱道情”；有运城市非物质文化遗产扩展项目永济“手工空心挂面技艺”。除此之外，还有传统民间工艺及艺术：糖画、猴艺表演、驴碾辣子、跑马、面塑、奇石根雕、吹糖人、粗布制作、琉璃咯嘣、特色乐器、旅游工艺品、旅游纪念品等。形式多种多样，技艺精彩绝伦，深受游客喜爱，不仅大力弘扬了中华传统文化，也给古村带来了超高的人气。为了丰富冬季旅游市场，“背冰”、“布扎”、“麦草画”、“木质模型制作”等一批传统文化技艺正在洽谈引进之中。

　　据介绍，该景区今年启动的项目还有：自驾房车露营基地、特色四合院、民俗客栈、度假酒店、酒坊、博物馆、古玩字画、民间工艺、艺术品投资、特色演艺开发等。与此同时，“国家4A级景区”、“国家级地质公园”、“中国美丽乡村”等也正在积极申报中。（栗美霞）