盲目跟风、经营项目单一、同质化竞争已成为制约休闲农业发展的最大瓶颈。为此,很多地方都竞相“挖”创意、上项目,希望吸引游客,提升农业产值。然而,向“创意”求发展的想法是有了,项目也上了,很多经营业主却表示推不开市场,得不到消费者认可。这其中的原因是多方面的,但有一点不可否认,那就是真正属于创意精品的少,无特色自然无人问津。那么,如何发掘创意?欣赏下国内外的金点子。
1、文化创意金点子
上海崇明江南三民文化村充分利用废弃的建筑和荒地:良种场猪圈变身古色古香的“文化主题馆”、废弃的化粪池种植出黄金菊花、沼气池改造成“天然鸟巢”……休闲农业在融入文化创意后焕发出勃勃生机。
杭州余杭区良渚镇的“农夫乐园”深挖文化创意:普通的农作物有了卡通形象,乐园中随处可见传统农屋展示,农业耕种与节气匹配游戏及情景剧表演展示了中华五千年农耕文化。人们可以尝试刀耕火种的艰辛,操纵独木舟,乘坐牛车,又能跟园区演员一起,亲身体验良渚先民的“征战”。
2、科技创意金点子
杭州湾畔都市菜园依靠科技创意,塑造出许多实用化、艺术化的立体栽培景观,如今,都市菜园已经把茄子、辣椒、黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜等瓜果蔬菜培养成单株冠幅25—120平方米的巨型“蔬菜树”。通过精心培育,块根作物红薯“变身”单株面积达100平方米的“红薯树”,实现单株结薯300公斤;还有小如麦克风、形如生梨的迷你南瓜,已然成为一件件赏玩性极强的艺术品。
3、营销创意金点子
广州市南沙区万顷沙镇百万葵园闻名遐迩的“葵花鸡”,最初只是因为葵花子太多无法处理,后来有人却想到用葵花子养鸡。这些鸡出生后就不识五谷杂粮滋味,也不懂清水为何物,它们以新鲜葵花盘、叶为食,以晒干后的葵花榨出来的汁为水,所以叫做“葵花鸡”。一家酒店的老总无意中尝了这种鸡后,立即在酒店推出“葵花鸡”这道菜。如今,“葵花鸡”的销售利润占百万葵园利润的1/6。
百万葵园的松鼠乐园也是全国首创,这里有1000只以上不同品种的松鼠,游客可以买包饲料,通过遥控模型车运到生活区,让松鼠跑过来抢吃,这样的设计比参观传统动物园有趣得多。
在去年全国休闲农业创意精品推介活动上,江宁菜农王福在蔬菜食用菌销售上也进行了创意:将菌菇连着菌种一起卖,带来的菌菇很快被一抢而空。
1、日本“瓜果书”
亚洲最著名的农业创意产品是日本农产省和日本有机农业研究会共同推进下设计出的“瓜果书”,这一度成为该国最为畅销的创意产品。
“瓜果书”表面包装有防水纸,里边含有膨化剂、高效营养介质以及迷你种子。在日本各地商场和书店销售,从番茄、黄瓜到茄子等应有尽有。购回家后按照其内附赠的种植说明,只要每天浇水,便能长出手指粗细的黄瓜、弹丸似的番茄、拳头大的黄瓜等。一般情况下,一本“番茄书”经培育可长出150—200个迷你果,一本“黄瓜书”可结出50—70条袖珍瓜。
2、德国“骑术治疗项目”
在德国慕尼黑市郊,当地农民在政府的帮助下,开辟了骑术治疗项目。在这片柔软宽阔的草地上成长起来的马匹,不仅具有健康的体魄,而且拥有平和坚定的性格,受到外界刺激也不会受惊和发怒。农民们将这种优良的马匹出租给骑马爱好者,他们可以在马背上重新认识森林和草原,同时也将枯燥的内外科治疗及心理治疗寓于骑马休闲活动之中,在取得良好治疗效果之余还会带给人们与众不同的体验经历。慕尼黑郊区也因其独特的“骑术治疗项目”及其所实施的“绿腰带项目”系列行动方案而成为人们向往的休养之地。